食堂，对于我们每一个人来说一点儿都不陌生。记忆中从幼儿园到上班工作，似乎身边一直都有食堂的存在。中国人从困难时期的吃不饱到吃得好，再到喜欢研究各种美食，煎炒烹炸熏酱卤煨，花样繁多的做法、各种滋味的调和、不同食材的搭配……都使得吃饭这件事，既像是生存必要条件，又像是一门手工技艺，不断得到传承和发展。传承与演变过来的，还包含着饮食文化。而每一个食堂，如果你细心品味，也都处处体现着它独特的文化。

与过去相比，现在企业中的食堂也不再单单只是一个用餐的地方，而逐渐演变成为了一个员工聊天交流的场所和展示企业文化的窗口。我们从食堂的三餐品质味道、环境布置、工作人员的态度等很多方面，都会不自觉地去感受着这个食堂给我们带来的各种体验。我们在这里找到归属感、感受到家文化、感知身边同事的精神风貌 。在日常工作的同时，得到饮食需求上的满足，或者有超出意料之外的惊喜，这些都会让我们在平淡的工作事务中找寻到一些乐趣和体验，然后更加全身心地投入到工作之中。今天要给大家介绍的就是位于沈阳市沈北新区的一家五星级标准食堂——禾丰食堂。

禾丰食堂，亲切自然

与自家的菜肴相比，食堂往往都少了些烟火气息与浓浓的家庭氛围；而与酒店、餐馆相比较，它又像是个低调的孩子，少了些繁复的菜单、考究的装饰与工艺，朴实纯粹。食堂的饭菜相对小锅小灶来说，都是大批量烹饪的，菜式类别也基本是固定、少有改变的，但却一直默默地陪伴在我们身边。我们在学生时代很为熟悉与喜欢的，一定是那个菜肴样式特别多、风味特别齐全的食堂，既满足了不同人的口味，又让我们对每日更新的菜单充满了期待，而这种期待本身就是一个幸福快乐的过程。

与禾丰沈阳总部工业园的食堂初识，是在2009年初。那时我刚来沈阳找工作，经过几轮面试后，到了午餐时间，于是被毛艳春经理热情地带到了食堂，给我和陪同我来面试的男朋友提供了一顿温暖美味的午餐。那是我第 一次见到禾丰总部食堂，菜品种类丰富且味道可口。直到现在，我依然对这一餐有着非常深刻的印象。就像是严严寒冬里收到的一炉炭火，虽然暂时未有准确通知我是否能来禾丰工作的消息，但我已对这里的人和食堂有了莫名的好感，觉得这个企业亲切而温暖。时隔多年，我依然习惯于带前来面试的人同去食堂用餐，通过食堂这一角让他了解到，这里很亲切、很人性化，而且特别有家的味道。

禾丰食堂，安全营养

禾丰是以做饲料起家的企业，对待食品的安全尤为重视。为了确保食品源头安全放心，食堂从原材料的采购上就下足了工夫，严格把控食材的采购途径和品质。这种前期的投入虽然无法被大家看到，却在平平常常的日子确保着每一餐食物的安全性，让员工吃得放心、安心。如果细心观察，你可以看到每餐的食物都有着均衡的营养搭配和考究的烹饪方法。果蔬沙拉、肉蛋奶，蒸煮炖炒、卤煎炸。无论有什么样的饮食需求，在这里基本都可以得到满足。而食堂全部的工作人员一直所追求的目标，也是让整个园区里的人都能够吃得满意、吃得放心。并且在确保温饱的同时，不断提升菜品的品质要求，力求做到搭配精致、口味既能兼顾大众人群，也能兼顾小众群体。

禾丰食堂，整洁卫生

整洁、卫生的用餐环境，是企业食堂必不可少的硬件条件。在室内的装潢与布置上，基本就可以展示出一个公司的企业文化。一楼宽敞明亮的员工用餐大厅，前后两扇门，可分别通向室外与办公楼。员工通过两边的窗口排成两队同时打饭，方便快捷。这也与禾丰一直追求有效相吻合。更值得一提的是，每一位员工在用餐完毕后都会自觉地将使用过的餐具送到指定的区域，这已经成为了所有人的用餐习惯。而设在二楼的包房，则更彰显出禾丰的文化韵味，分别用“沈阳厅”、“上海厅”等禾丰企业所在地城市命名包房，使客人前来用餐时感受到不同地域文化特色或是产生回到自己家乡的归属感。装饰布置及服务也颇有五星大酒店的风格。

禾丰食堂，五星标准

不得不提的当然要数禾丰食堂的各类美食了。从每一日的早餐开始，就有不同类别的主食提供，如馒头、面条、馄饨、鸡蛋羹、油条、米粥等等，搭配上火腿、鸡蛋、香肠和几样爽口小菜。美好的一天就从禾丰食堂的早餐开始。不仅让人有饱腹感，还有些许的满足感。至于午餐和晚餐，采用自助形式，用餐者可根据自己的口味和食量自行盛取。当你站在食堂窗口前，一定会不由自主地驻足或来回徘徊，因为你拿不定主意，在这么多的菜肴中究竟该选择那几样来品尝呢？

除了日常的员工餐外，禾丰食堂还承办各种活动，如酒会、年会、客饭等等。如果有幸能看到大厨工作的身影，高起的火苗、翻飞的炒勺、完 美的刀工、精细的摆盘，你会有进了星级大酒店的感觉。惊讶于厨师的技艺，庆幸于自己得天独厚的美食机缘。好一番美妙心情！

吃饭，不是一件简单的事。食堂，也不是一个简单果腹的地方。禾丰“五星食堂”，欢迎您随时来品尝。