印度是南亚最 大的国家，古老且历史悠久，被称为世界四大文明古国之一。印度对于我们来说，既熟悉又陌生。熟悉的是唐代玄奘去“天竺之国”印度学习佛法早已是家喻户晓，陌生的是近70年中印交往并不多。印度又是一个充满神秘与奇特色彩的国度，它既有高科技的软件业、先进的制药业、大型的跨国公司，又有贫穷、落后、暴力与犯罪。带着禾丰国际事业开发的任务和众多的疑问，我们开始了对印度的考察。

2015年1月份我初到印度，但我对这个拥有12.1亿人口的大国并不陌生，因为我在尼泊尔禾丰工作了近4年，而印度是尼泊尔的邻国，这里的宗教和民族习惯与尼泊尔几乎一样。尽管是共和制国家，但印度还存在着社会等级。近20%的印度人是素食者，不吃肉类。印度人把牛视为神，不可以屠宰。只有水牛可以宰杀，但吃的人较少，多数水牛肉以出口为主。猪肉的消费群体也较小，只有社会等级低的人吃猪肉。所以，我们接待印度客人是肯定不点牛肉和猪肉的菜。羊肉价格较高，相应消费数量低。鱼虾养殖主要集中在南部5个邦，印度北方鱼虾的消费量也较少。相比之下，鸡肉、鸡蛋、牛奶是印度人主要动物蛋白来源。尽管印度存在诸多的饮食限制，但也让我们看到了一个庞大的肉食及奶业消费群体，给我们带来的无限商机。

印度是一个农业大国，农村人口占全国总人口的72%，拥有世界10%的可耕土地，土地利用率非常高，这让印度成为世界上很大的粮食生产国之一，因此可以为动物饲料的生产提供丰富的资源。我沿着恒河流域，行走于当年释迦牟尼自觉、传道的路线，到处可以看到绿油油的庄稼。

印度畜禽养殖数量庞大。有近2亿头牛，占世界牛总量的四分之一（其中水牛7500万头）；山羊1.1亿只；绵羊4400万只，年产1.12亿吨鲜奶，3万吨奶粉；猪1千万头；蛋鸡2亿只，年产65.7亿枚鸡蛋，产蛋数量居于世界第三；肉鸡10-20亿只，是世界第六大鸡肉生产国。面对这个庞大的农牧市场，印度本国的家禽业领导企业Suguna,Venky’s和Amrit集团逐步扩大。国际众多农牧集团也非常看好印度市场，其中美国泰森（Tyson）收购印度Godrej 51%股份，进入印度饲料及家禽业；国际金融中心（IFC）入股印度Suguna集团；泰国正大集团也在印度建立了饲料生产及家禽一条龙企业。

印度人每天都要喝奶茶，吃奶酪食品，而牛的饲养都是小规模的家庭养殖，产奶量非常低。随着鲜奶的需求量增多，印度也出现了较大规模的工厂化奶牛场，例如印度政府获得世界银行和欧盟的支持，开发了名为“Operation flood”的一体化奶业发展项目，建立起6万个奶业合作社，产能可达到1500万升鲜奶和700吨奶粉。

看到印度诱人的农牧市场，我真是跃跃欲试了。我们立即向集团董事长金卫东、副总裁王振勇汇报印度市场的情况，同时和印度企业、印度政府进行了广泛接触。

2015年6月份我再次来到印度，对印度南部沿海地区以及号称“印度硅谷”的班加罗尔地区进行了考察。这里是印度水产的主要集聚地。印度具有8000公里海岸线，19.5万公里的河流，近300万公顷的水库，2400万公顷的池塘和淡水湖，鱼的捕捞潜力可达400万吨，鱼虾养殖水产潜力可达3900万吨。

在考察中，我们结识了印度的Reddy家族，这个家族创立的Nexus集团已有30年历史，其旗下农牧企业有生产鱼虾饲料的饲料厂和虾食品加工厂。Reddy父子与金卫东董事长、王振勇博士进行了多次洽谈，同时进行了双方的互访，最终促成了禾丰集团与印度Nexus集团的合作，2015年9月16日，双方签订了合资协议。

合作即将开始，我同时感到了压力与希望。作为第 一批出征印度的将士，禾丰国际事业部的同事们将具备玄奘的精神，重走印度修行之路，开疆破土，在印度创造禾丰新的辉煌。